Bacalhau
Em todos os pratos elaborados com Bacalhau, utilizamos exclusivamente o verdadeiro Bacalhau Gadus Morhua, com a a garantia Norge.
São preparados cuidadosamente, desde sua conservação refrigerada, passando pela dessalga com água filtrada gelada, até os ingredientes de primeira linha (preferencialmente orgânicos).
Pratos com Bacalhau e preços
LagareiroMigasNatasGomes de SáBolinho de BacalhauArroz de BacalhauBrandade de BacalhauSalada de Bacalhau com grão de bico
com lombo, batatas ao murro, cebolas e azeitonas pretas.
R$ 68 por pessoa.
com lascas de lombo, cebola, tomate, batatas, couve e farofa de migas
R$ 60 por pessoa
com lascas de lombo, cubos de batatas, cebolas e creme de leite
R$ 58 por pessoa
com lascas, batatas em rodelas, cebolas, ovos e azeitonas pretas
R$ 52 por pessoa
congelados e embalados a vácuo, 12 unidades: podem ser fritos ou assados
R$ 35/pacote
arroz agulhinha orgânico, lascas de bacalhau, cebolas, salsinha e azeitonas pretas
R$ 54 para duas pessoas
purê de batatas, bacalhau desfiado, gemas, tomates, creme e leite e queijo parmesão
R$ 52 para duas pessoas
